Comment moudre votre propre viande à la maison à l’aide de votre broyeur de viande

Voulez-vous moudre votre propre viande pour obtenir la qualité, la fraîcheur, et nécessaire de hacher pour ajouter de la saveur dans votre boisson?

Ce n’est pas un travail difficile d’apprendre à moudre la viande.

Soyez conscient de ce que vous mettez dans votre estomac et coller avec le broyage de votre propre viande. Vous pouvez obtenir une meilleure texture que ce qui est disponible dans les variétés achetées sur le marché.

Faites des hamburgers, du pain de viande, des saucisses et d’autres recettes sans risque de maladie d’origine alimentaire ou d’intoxication alimentaire.

Vous pouvez apparaître comme un expert en cuisine si vous avez un broyeur de viande pratique sur le comptoir de votre cuisine et suivre la procédure simple pour le broyage de la viande.

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Ingrédients nécessaires pour moudre la viande

  • Outils : Avant de commencer le travail, vous avez besoin d’équipement. Vous avez besoin d’un broyeur à viande qui devrait être assez capable pour traiter votre viande requise. Deuxième chose que vous allez utiliser est un couteau pointu pour couper votre viande en cubes. Vous devriez également obtenir une plaque à pâtisserie lors du broyage de votre viande pour empêcher le comptoir de l’encombrement et le désordre
  • Viande: Vous voulez le meilleur que vous pouvez source. Obtenez le tour du bas, l’épaule et la viande de mandrin si vous voulez moudre le boeuf ou le porc. La viande sèche n’ajoutera pas beaucoup de goût à votre recette. Il est préférable de traiter l’humidifier et la viande juteuse pour ajouter de la saveur et essayer de mettre les cubes de viande dans le congélateur pendant au moins une demi-heure pour de meilleurs résultats

Comment moudre votre propre viande

1) Couper le boeuf Chuck en cubes

  • Utilisez votre couteau pour couper la viande en petits cubes de 1,5 pouce si vous voulez faire des hamburgers ou transformer la viande d’agneau, le poulet, le cerf ou le bœuf. Ce faisant, vous pouvez traiter votre viande plus rapidement, efficacement et avec précision. Vous pouvez utiliser cette viande dans différentes saucisses, ragoûts et chili ou pour remplir des tacos

2) Congeler la viande

  • Après avoir coupé la viande en cubes, mettre la viande au congélateur pour la solidifier partiellement pendant au moins une demi-heure. Il vous aidera à traiter votre viande facilement car elle sera façonnée d’une meilleure façon de promouvoir la fermeté. Votre broyeur à viande ne doit pas être obstrué même si la viande est dense. Étendre ces cubes sur une plaque à pâtisserie séparée les unes des autres. Lorsque les bords des cubes deviennent raides, mais l’intérieur est encore souple, sortez-les du congélateur et commencez à broyer. Maintenant, votre viande est prête à être transformée et ne sera pas barbouillé

3) Réfrigérez votre broyeur

  • Comment moudre votre propre viande à l’aide de votre broyeur maison est simple et simple si vous refroidissez vos parties de broyage pendant une demi-heure avant de commencer à moudre. Si vos assiettes de broyage et votre lame de coupe sont conservées au congélateur pendant un certain temps, elles fonctionneront plus efficacement et couperont la viande sans enduit ni encombrant.

4) Gardez votre viande réfrigérée pendant le broyage

  • Ceci est important et empêchera votre viande de cultiver des bactéries dessus. Gardez votre viande dans une trémie remplie de glaçons si vous allez traiter une grande quantité. Vos cubes de viande resteront raides et le travail de broyage sera fait en douceur ainsi que d’empêcher les bactéries de s’accumuler

5) Divisez votre viande en envois

  • Ne pas moudre la viande entière dans une garniture si la viande couvre plus de la moitié de l’espace du broyeur sinon vous n’obtiendrez pas la mouture requise. En outre, si la viande n’est pas correctement moulue, mettre la viande dans le broyeur une fois de plus et répéter la routine

6) Température pour la cuisson de la viande hachée

  • Une fois que votre viande est transformée, il est préférable d’utiliser cette viande fraîche. Cependant, vous pouvez le congeler et l’utiliser la prochaine fois. Pour la viande congelée, fixez la température à au moins 165 oF pendant la cuisson

Conclusion:

Comment mieux moudre votre propre viande?

En suivant les étapes mentionnées ci-dessus, vous pouvez facilement moudre la viande et préparer des aliments sains et frais dans votre propre cuisine.

Sans doute, la viande hachée achetée sur le marché et les hamburgers peuvent gagner du temps, mais il vous coûtera non seulement plus que les aliments transformés à domicile, mais vous allez également manquer la fraîcheur, la saveur et le contrôle sur votre alimentation.

Si vous avez un broyeur de viande électrique avec un ensemble complet d’accessoires, vous pouvez reconquérir une partie de ce temps et vous obtiendrez également une variété de denrées alimentaires comme des saucisses avec un goût supplémentaire et des ingrédients connus.

Lisez quelques commentaires honnêtes, faites vos recherches et achetez le meilleur broyeur de viande pour vous.

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