Les 5 meilleures idées et recettes de broyeur de viande

Il y a longtemps, les gens allaient voir un boucher pour se faire broyer leur viande.

Il y avait deux choix à l’époque : moudre de la viande à la main à la maison ou l’acheter pré-moulu auprès d’un boucher.

Il est difficile de déterminer si les bouchers broient de la viande dans un environnement propre et sécuritaire et quels ingrédients vont faire partie de votre viande? Toutes ces choses étaient cachées au client. Cette viande hachée pourrait être pleine de bactéries et de produits chimiques. Le broyage de la viande vous-même élimine ces problèmes.

Une fois que les broyeurs de viande, puis les broyeurs de viande électriques sont arrivés sur le marché, les gens ont lancé un soupir de soulagement. Au fil du temps, l’industrie du broyeur de viande a introduit une grande variété de produits avec diverses caractéristiques, accessoires et qualités différentes pour vous aider à préparer votre viande dans votre propre cuisine. Maintenant, vous pouvez accumuler une large gamme de plats sains avec vos propres mains et ces broyeurs de viande permettra d’économiser votre temps précieux.

Voici 5 idées de broyeur de viande haut pour faire des recettes avec votre moulin à viande en un rien de temps.

Faites ces recettes saines dans un environnement propre et ajoutez de la saveur selon votre choix et goût avec votre propre meilleur broyeur de viande.

Voici les 5 meilleures recettes de broyeur de viande

1. Recette de burger de porc de barbecue

Recette de burger de porc de barbecue

Faire un hamburger de porc barbecue est une tâche de cuisson facile si vous avez un broyeur de viande dans votre cuisine pour moudre le porc selon votre désir. Le burger de porc barbecue est l’une des idées de broyeur de viande les plus savoureuses et les plus faciles que vous et vos enfants et amis apprécierez.

Ingrédients

  • Viande hachée (1,5 lb)
  • Oignon rouge (1 tranche, 1 râpé)
  • Poivre ( 1 c. à thé)
  • Sel (1./4 c. à thé)
  • Rouleaux d’oignons mous fendus (4, parallèles)
  • Sauce barbecue (1/4 tasse)

Itinéraire

  • Chauffer le gril et griller à moyen-vif
  • Mettre la viande hachée, la sauce barbecue, le sel et le poivre et l’oignon dans un bol de taille moyenne. Mélanger tous ces ingrédients légèrement avec une fourchette. N’en faites pas trop pour éviter que la viande ne s’écrase
  • Une fois le mélange prêt, divisez-le également en quatre galettes. Maintenant, faites une rainure profonde d’un demi-pouce au centre de chaque galette avec votre pouce. Ces rainures aideront à garder la nature burger tout en grillant
  • Utilisez du sel et du poivre dans le hamburger de porc barbecue pour ajouter de la saveur selon votre goût. Griller le hamburger de 5 à 8 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien cuit
  • Serrve avec sauce barbecue et rouleaux d’oignon avec de l’oignon tranché pour ajouter un maximum de saveur et profiter de la fête!

2. Kefta d’agneau grillé

Kefta d’agneau grillé

L’agneau haché Kefta sont des galettes rectangulaires cuites sur des brochettes. Cette délicieuse recette pourrait également être faite sur le gril.

Ingrédients

  • Viande d’agneau hachée ( 1 lb)
  • Feuilles de persil hachées fraîches (1 tasse)
  • Oignon rouge pelé et écrasé (1/2 tasse)
  • Graines de cumin moulue ( 1/2 c. à soupe)
  • Pain sandwich blanc sans croûtes et trempé dans l’eau pendant près d’une demi-heure, puis séché (2 tranches)
  • Paprika (2 c. à soupe)
  • Sel casher et poivre fraîchement moulu
  • Feuilles de poivron rouge

Itinéraire

  • Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol avec les mains mouillées jusqu’à ce que le mélange devienne élégant
  • Comme vous travaillez plus sur le mélange, la graisse fusionnera bien dans la viande et il se combinera uniformément.
  • Diviser le mélange en 10 à 12 parties et les former en galettes
  • Faire des galettes en forme de saucisse de 6 pouces de long et insérer des brochettes à travers chaque portion
  • Mettre les brochettes Kefta sur un gril et cuire de chaque côté sur Medium High 3 – 4 minutes
  • Lorsque les Kefta sont bien cuits, retirez-les du gril et servez avec du pita chaud et du yogourt. Profitez de cette meilleure idée de broyeur de viande avec votre famille

3. Recette de burger farcie au fromage

Recette de burger farcie au fromage

Ingrédients

  • Steak de mandrin moulu (3 lbs)
  • Sauce Worcestershire (2 c. à soupe et 2 c. à thé)
  • Sel (1 c. à soupe)
  • Poivre noir (1 c. à soupe)
  • Fromage (4 oz)
  • Rouleaux ou petits pains fendus (8)
  • Épinards emballés (2 tasses)
  • Tomates Beefsteak, coupées en 8 tranches (2)
  • Champignons (1 tasse)

Itinéraire

  • Mélanger délicatement le bœuf haché, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire dans un grand bol. Lorsque le mélange est prêt, faire des galettes à partir de lui. Préparer le gril à moyen-vif
  • Former le fromage autour de chaque morceau de galette. Faites des pockmarks au centre de chaque galette avec votre pouce. Placer le fromage dans ces marques et envelopper le bœuf avec du fromage
  • Cuire les hamburgers farcis au fromage sur le gril de 5 à 8 minutes de chaque côté. Profitez du goût de ce succulent burger avec tranches de tomate, épinards et champignons

4. Raifort classique

Raifort classique

Ingrédients

  • Raifort fraîchement râpé (1 tasse)
  • Crème sure (1 tasse)
  • Sel (1/4 c. à thé)
  • Vinaigre (1/2 tasse)
  • Poivre noir fraîchement moulu (1/4 c. à thé)

Itinéraire

  • Prendre un bol moyen et mélanger le vinaigre, le sel, le poivre et le raifort. Lorsque tous les ingrédients sont bien combinés, emballer ce mélange dans une casserole et le mettre dans votre réfrigérateur pendant quelques heures pour fusionner la saveur
  • Cette recette est maintenant prête à pimenter votre jambon, œufs, légumes et autres comestibles

5. Poulet épicé et tartinade de jambon

Poulet épicé et tartinade de jambon

Ingrédients

  • Poulet cuit et haché (1 tasse)
  • Jambon cuit et haché (1 tasse)
  • Cornichon sucré râpé (1 cuillère à soupe)
  • Croûte de citron hachée (1 cuillère à soupe)
  • Sel, poivre noir et sauce Tabasco au goût
  • Beurre mou (4 c. à soupe)

Itinéraire

  • Utilisez des restes de poulet ou de jambon pour faire cette excellente idée de moulin à viande d’une manière traditionnelle. Broyez votre poulet et votre jambon dans votre moulin à viande
  • Dans un grand bol, mettre le jambon moulu et le poulet avec les autres ingrédients. Mélangez-les bien afin qu’ils se mêlent les uns aux autres et faire une texture lisse. Lorsque la recette est prête, couvrez-la dans un wrap et placez le bol dans votre réfrigérateur pendant 1 à 2 heures
  • Servir pour un délicieux repas

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